西红柿炒鸡蛋怎么炒?西红柿炒鸡蛋这样做更好吃

西红柿鸡蛋我们日常餐桌上最常见的一种菜肴,虽然很美味,但越吃越想吃,只会上瘾,很多人都喜欢吃这一道食物,但是如果想自己动手做的话,那么应该怎么做才好吃呢。

西红柿炒鸡蛋怎么炒?西红柿炒鸡蛋这样做更好吃

首先我们准备好食材,西红柿、鸡蛋、葱、料酒、生抽、盐,我们购买完回到家把食材清洗一遍,西红柿去掉黑色的头,对半切开,切成几等块,葱切末V U 9 1 W,鸡蛋打散,打散的时候可以加点盐进去一起搅拌均匀,起锅烧油,这样才不B i i 0 9 k D #容易全部被鸡蛋都吸收掉,油热倒入鸡蛋液,炒熟后盛出来备用。

西红柿炒鸡蛋怎么炒?西红柿炒鸡蛋这样做更好吃

再次起锅烧D 7 ` ; 1 ~油,油热后倒入切好的西红柿,然后快速翻炒,可以检点生抽,不要加太多,不然看起来会黑黑的就不好了,翻炒均匀后把鸡蛋倒下去,然后再一起翻炒,A R r如果感觉有点干的话可以加点水,但是不要太[ q N 2 ? c多,因为西红柿在炒的时候会生水出] d n Y P %来,有时候都不用加B n X 3水了,基本上是不用加,最后炒熟了只有撒上葱末就可以了。

西红柿炒鸡蛋怎么炒?西红柿炒鸡蛋这样做更好吃

如果怕味道不太好的. ( = r | C N : c话,那么可以在西红柿和^ o 3 x e 8鸡蛋一起炒的时候加点盐进去,但是一般都是不用了,因为前面炒鸡蛋的时候已经有往鸡蛋液里面/ S L加入适量的盐了,还有在鸡蛋和西红柿一起炒的时候也有加点生抽,一般来说有时候口味都会过重了。