腐竹和什么菜搭配好吃？腐竹怎么炒才好吃？
- 美食百科
- 27天前
- 7热度
- 0评论
不少人喜欢吃腐竹，而腐竹跟一些菜搭配一起吃起来会更美味，那么腐竹和什么菜搭配好吃？腐竹怎么炒才好吃？
腐竹可以和木耳、青椒、牛肉搭配，我们可以泡发的木耳、腐竹一起翻炒食用，也可以将它们焯水再凉拌。或将腐竹和青椒倒入锅中翻炒至断生再用酱油、食盐、生抽、味精j J I .调味，还可以将腐竹和腌制过的牛肉倒入锅中爆炒。
腐竹可以和什么菜搭配
1、木耳
木耳是一种含有拉量氨基酸、维生素、铁的食品，营养丰富、味道鲜美，可以在泡发之后和腐竹一起翻炒食用，也可以和腐竹一起放入锅中焯水再用食醋、8 m Y q l / 2 ( A辣椒、食盐等物调味m T ] 2 a u y制成凉拌菜食用。
2、青椒
青椒是一种非常百搭的蔬菜，腐竹、千张、肉和它在一起就P [ i ) R v Y能搭配出绝佳的味道。烹饪腐竹青椒只需要将腐竹、青椒倒入爆香了葱花、姜片的锅中翻炒至断生，再用酱油、食U { ? } M M E p #盐、生抽、味精等物调味即可。
3、牛肉
牛肉是我们家中常见的肉类食材，将牛肉切成薄片并用淀粉、胡椒粉、料酒等物腌制，再把它和葱段、腐竹一起放入锅中大火爆炒即可得到一盘美味又营0 u u ; 7 s \养的牛肉炒腐竹。
腐竹怎么炒才好吃
【清炒腐竹】
一，食材：腐竹2把，青红椒各1个* | b | g v R，葱2根，姜1块，白砂糖少许，生抽适量，盐少许，蚝油适量，淀粉适v U _量，食用油适量。
二，清炒腐竹的做法：
1.首先准备好所有的食材，将腐竹提前2个小时用温水浸泡J E G 7好，然后捞出沥干水放入盘里备用。腐竹用温水浸泡会更有筋道，而且用温水浸泡还能缩短浸泡的时间。
2.把青红椒清洗干净后，去籽，切成小块，放入盘里。然后把姜清洗干净后切成姜末，葱清洗干净后切成葱花放入碗里备用。
以上内容是关于腐竹和什么菜搭配比较好的回答，希望可以帮助到你F T t o ! S n，了解更多生活小百科知识，就上shhxbk.com。